Las manos2: Lavarse las manos, clave para evitar infecciones.

Es una de las maneras más eficaces para evitar la propagación de los microbios y protegernos de muchas enfermedades infecciosas

La piel es la primera línea de defensa contra los microorganismos. En las manos, nuestras principales herramientas de trabajo, se alojan (de forma natural o por contaminación de otras fuentes) y se transmiten infinidad de gérmenes que pueden provocar procesos infecciosos. La higiene de las manos no sólo es una poderosa arma contra la propagación de infecciones comunes como el resfriado y la gripe sino que también actúa contra otras de tipo diarreico generadas por enterobacterias y contra las toxiinfecciones alimentarias en general.

Todos estos microbios, que pueden contagiarse de formas distintas, son especialmente comunes en niños, que tocan otras manos sucias, superficies, objetos e incluso alimentos contaminados, juegan con tierra o simplemente se frotan una herida. Además de la contaminación microbiológica, las manos pueden entrar en contacto con posibles sustancias tóxicas (restos de productos de limpieza, insecticidas o productos químicos), nocivas para la salud. Los niños no son conscientes de este potencial peligro, tanto es así que incluso llegan a ingerir de manera directa esta posible contaminación si se chupan manos y dedos. Pero un adulto puede también contaminarse de forma indirecta a través del contacto con alimentos o utensilios de cocina.

Especial atención en niños

Convertir en una rutina el acto de lavarse las manos antes de comer o de manipular alimentos y, por supuesto, después de acudir al servicio, es la mejor manera de inculcar a los niños un hábito de higiene que les protegerá durante toda su vida. La mejor manera de enseñar a lavarse correctamente las manos es realizar esta acción junto a un adulto, siguiendo las siguientes pautas:

• Mojar las manos. Utilizar preferiblemente agua templada.
• Frotar enérgicamente las manos con jabón (en pastilla o líquido) durante unos 15 segundos. Excepto en casos particulares, no hace falta usar jabón antibacteriano ya que cualquier jabón normal resulta apropiado.
• Asegurarnos de la correcta limpieza entre los dedos, muñecas y, muy importante, bajo las uñas, ayudándonos de un cepillito.
• Aclarar correctamente las manos bajo el chorro de agua, retirando totalmente los restos de jabón.
• Secar las manos, bien con una toalla limpia y seca, toallitas de papel de un solo uso o secador de aire.

Alternativas al lavado clásico

En el mercado se ofertan varios dispositivos que aseguran una perfecta higiene y desinfección de las manos como alternativa a la limpieza con agua y jabón. Estos sistemas son especialmente interesantes en el caso de comedores colectivos, donde la limpieza de las manos puede convertirse en una tarea tediosa. Se basan en la utilización de líquido desinfectante que se nebuliza sobre las manos sin necesidad de aclarado o bien en la acción del ozono y que tienen gran poder desinfectante.

La ventaja de estos equipos radica, además de su gran eficacia, en su rapidez (unos pocos segundos) que lo convierten en un sistema apropiado para comedores y hostelería. Un detalle importante desde el punto de vista de la seguridad es el hecho de que el proceso se realiza sin tocar nada (frente al clásico lavado en el que se tocan grifos, jabones o dispensadores o toallas, entre otros) simplemente colocando las manos bajo el aparato que se activa de manera automática, de tal manera que se evitan contaminaciones cruzadas.

Si nos encontramos al aire libre y vamos a disfrutar de una comida en el campo durante una excursión o acampada, deberemos disponer de algún sistema para lavar nuestras manos, antes y durante el proceso de cocinado. Si hay una fuente cercana podemos utilizarla siempre que sea de agua potable. Si no disponemos de jabón, resulta más eficaz limpiar nuestras manos bajo el chorro de agua (por arrastre) que frotándolas bajo él.


¿Lavar o desinfectar?

Lo mismo que ocurre con otras superficies y elementos, no es lo mismo lavar que desinfectar las manos. En el ámbito doméstico, un jabón normal será generalmente suficiente para limpiar nuestras manos. En ámbitos profesionales y, especialmente en los desarrollados entre poblaciones de riesgo, como niños o ancianos, es recomendable utilizar jabones especiales con cierto poder desinfectante.

En hostelería resulta importante diferenciar las instalaciones de lavado (fregaderos) de los lavamanos destinados a este fin. Ambos deberán estar dotados de agua caliente y fría y accionados de manera no manual, y estos últimos equipados con dispensador de jabón o solución desinfectante autorizada, así como un sistema de secado higiénico (toallitas desechables con su contenedor, mejor que secadores de aire caliente que provocan, además de corrientes portadoras de posible polvo y suciedad, un peligroso aumento de la temperatura). Los lavamanos deberán situarse próximos a la zona de manipulación para una mayor accesibilidad durante el trabajo.

CUÁNDO LAVARSE LAS MANOS

En la cocina:

• Antes de comer y cocinar.
• Entre la manipulación de diferentes tipos de alimentos o alimentos crudos y cocinados.
• Después de limpiar o tocar productos de limpieza o químicos.
• Después de tocar la basura.

Otras situaciones:

• Después de ir al baño y, preferiblemente, también antes.
• Después de tocar animales y mascotas.
• Después de visitar o cuidar a personas enfermas.
• Antes y después de curar una herida.
• Después de acudir al centro de salud.
• Después de sonarse la nariz, toser o estornudar o limpiar los mocos a un niño.
• Después de cambiar un pañal o ayudar a un niño a limpiarse tras acudir al baño.
• Después de estar en el jardín jugando o haciendo jardinería.
• Después de utilizar un transporte colectivo (metro, tren, autobús) o acudir a un espacio de uso público (cine, centro comercial).
• Cuando se hayan tocado manillas de puertas o barandillas de escaleras que pueden estar contaminadas.
• Después de manejar dinero.
  

fuente : http://www.consumaseguridad.com/ciencia-y-tecnologia/2008/05/29/177332.php

Un cuento corto...

Mi abuela me lo contó una tarde de octubre, hace mucho tiempo atrás, cuando aun era muy pequeño. Nuevamente quisiera yo, transmitirles a todos esta historia.

Un grupo de excursionistas capitalinos y extranjeros, se unieron para una expedición en los adentros del monte, en Curuguaty, allá por 1970; estaban provistos de poca agua y provisiones exiguas. Tenían que reunirse con otro grupo que vendría del norte, pues ellos ingresarían por el oeste. El lugar fijado para el encuentro era el rancho “Chapeu”, en el cual debían encontrarse, a tres días de la partida por diferentes rumbos. Venían de diferentes latitudes para conocer las riquezas naturales existentes en abundancia en el Paraguay. Ese día tomaron sus pertenencias prestos para la partida, agua sólo para 1 día en sus cantimploras, brújula en mano, un poco de alimento, un botiquín también era compañero inmutable en esta travesía en la cual iban llevando lo justo y necesario, no podía cargar con muchos enseres, pues estaban viajando a pie; un guía, que los transportó en un viejo Jeep, los había dejado a la entrada misma del gran monte y les señaló el camino.

Elías, llevaba la delantera abriendo camino con un machete que blandía en su mano, seguían al sol en su cada vez más rápida huida hacia el poniente, pues ese era el camino a seguir rumbo al cual debían llegar y pronto, porque el señor milenario, rey del horizonte estaba cada vez más oculto; llevaban de igual manera lumbre, pero no lo suficiente como para guiarlos toda la noche por ello era imperioso salirse de allí lo antes posible, las bestias nocturnas podían atacarlos sin compasión, realmente no estaban preparados para acampar por el monte, pero cada vez más se exponían al desamparo.

Los mosquitos, detestables minúsculos monstruos, no los abandonaban en esta odisea que se acercaba a la oscuridad, era algo inevitable, caerían en cualquier momento presos del cansancio.

Herminia, llevaba una vestimenta verde, parecía camuflayarse entre la maleza, estaba cada vez más agotada y exclamó con voz lastimera:

- “estamos perdidos!” -

Sus palabras retumbaron en el oído de todos, se detuvo el mundo en ese momento, recorrieron todos con su mirada, los 5 expedicionarios, a su alrededor y cada camino recorrido les pareció el mismo, estaban andando en círculos.

Se abalanzaba raudamente la oscuridad sobre ellos, el agua estaba quedando poco, el alimento también, los ánimos se iban deteriorando, parecía que alguien los miraba, quizás lobos hambrientos. Encendieron sus antorchas y caminaron aun más sigilosamente, solamente seguían sus instintos y la brújula un tanto los ayudaba. Llegaron en un paraje despejado de vegetación, como si fuera que se hubiera arrancado de raíz toda la maleza, un frio pasto bajo sus pies, los miles de ruidos nocturnos rebosaban, la luna tímidamente empezaba a iluminar. Sus atentas miradas se desvanecían en miradas de terror y cansancio, en eso…

El ruido de unas pisadas de caballos, se escuchó, se encogieron de hombros, no encontraron más fuerzas que solo para abrazarse y como es costumbre, en ese momento, se acordaron de rezar.

El hombre misterioso que apareció tras de ellos en su imponente caballo, los invitó a seguirlo, les dijo que los albergaría por esa noche, pues era muy peligroso quedarse por allí, sin dudar, ellos sabían a lo que se exponían estando allí en medio de la nada; lo siguieron…

En el rancho, unas llamas en la improvisada chimenea, hacía que las sombras se movieran alegremente, grandes dibujos en la pared contigua de los que estaban alrededor de esa fogata, sobre ella, cociéndose la cena. La hermosa Sra. del hombre del caballo y su hija eran las cocineras, mecíase una ancianita en un sillón, tejiendo su aopo’i, los recibieron agradablemente, los invitaron a pasar y les hicieron sentar a todos en la mesa. Tomaron un vino, bastante amargo que los invitó posterior al rico guiso de pollo que saborearon; sus caras era más que las de chicos en una fiesta infantil, regocijo irradiaban hasta por los poros los expedicionarios. Las Sra. vestida de un blanco impresionante los llevó a la sala de huéspedes, en donde quedarianse hasta el alba, era increíble el orden, el olor a azabache y la limpieza del recinto, la cama bien puesta los esperaba, y pensaban que estaban en medio de la nada y como toda esa tranquilidad y orden ¿era posible?…

Les agradecieron la gentileza, se despidieron. Si dudar se acostaron, oraron todos juntos, sin titubeos quedaron tiesos y dormidos como troncos del cansancio, y ahora el estomago lleno los invitaba plácidamente a pernoctar sin siquiera pensar en donde estaban.

Amanecía lentamente, el grillo ya callaba, los pájaros cantaban alegremente, el sol nuevamente repuntaba. Joel fue el primero en despertarse, miró a su alrededor, polvo, telas de araña y mucha suciedad, hormigas rojas que se paseaban sobre sus compañeros, los despertó casi hasta el punto de golpearlos, saltaron de sus sucios aposentos, que hasta anoche eran de reyes, corrieron hacia afuera, los 5 quedaron boquiabiertos, mirando hacia la nada, se miraron mutuamente y no encontraban respuestas, cada uno de ellos se fregó los ojos como no creyendo, uno de ellos se dio una buena bofetada como para despertar completamente, sus rodillas empezaron a temblar, Herminia sentía desvanecerse. En frente a ellos una escena trágica e inentendible, todo el rancho estaba desierto y sucio, caminaron alrededor del rancho y cada vez más era lo sucio y desaliñado del entorno. Los dueños de la casa, la anciana y la hija estaban sentados en la mesa pero “muertos”!!, era una escena extraña, sentados uno alado del otro pero en estado cadavérico, sus rasgos permitían perfectamente saber quienes eran. Cuerpos marchitos, inertes, hechos calaveras que posiblemente fueron intoxicados por algún alimento que consumieron o muertos en forma violeta por malhechores, sus fantasmas fueron los anfitriones la noche anterior.

Retomaron su camino los excursionistas, temblorosos, atontados, anonadados, incrédulos, nadie dijo nada en el trayecto, llegaron al rancho destino, allí se tomaron un buen baño, desayunaron un rico cocido y posterior a eso nunca más quisieron tomar las rutas de ese monte.

El pelo blanco...

El color del cabello —al igual que el de la piel— se debe a una sustancia llamada melanina.

Existen dos tipos de melanina:

eumelanina, que es marrón oscura o negra.
feomelanina, que es amarilla rojiza.

Ambas las producen un tipo de célula, llamado melanocito, que se encuentran en el bulbo piloso, bajo la epidermis. Los melanocitos transfieren el pigmento a los queratinocitos que producen la queratina, el componente principal del pelo.

Así, el pelo mantiene el color hasta que, con el paso del tiempo, los melanocitos dejan de funcionar. De hecho, cuando el cabello comienza a ponerse gris, los melanocitos continúan presentes pero inactivos. Después disminuyen en número y desaparece el tinte natural del pelo de forma gradual y no uniforme.

Esta decoloración del cabello, llamada canicie fisiológica o de senescencia, es un síntoma irreversible de envejecimiento y depende en la mayoría de las ocasiones de procesos hereditarios.

Nota sabionda: Las canas deberían ser transparentes, pues así lo es la queratina, la sustancia orgánica que conforma los pelos y también las uñas. La causa de que las canas se vean de color blanco obedece a fenómenos ópticos por la superposición, al igual que ocurre en el extremo de las uñas.

comentario interesante: El cabello, o zonas del mismo, que tienen color blanco no es un signo directo de envejecimiento. Como dicen algunos, aún jóvenes y adolescentes pueden tener el cabello negro y tener una franja de colo más clara o blanca.

Esto se debe a una falla de el gen que transcribe a la melanina (pigmento que tiñe la piel, los ojos, etc); esta falla implica que las células de esa zona del cuero cabelludo no sintetizan (”fabrican”) ese pigmento, y por lo tanto el color del cabello es blanco en esa zona…


fuente:sabercurioso.com

Creo que me estoy poniendo viejo!!

The Beatles

Mis únicos ídolos verdaderos, que realmente me llenan hasta el alma, son los geniales e inolvidables “The Beatles”. Desde mi punto de vista, cruzaron la barrera del tiempo y generaciones tras otra los seguiremos y seguirán escuchando.
Es un grupo de nunca acabar, sus seguidores se cuentan por millones en todo el mundo y aunque parezca increíble, los jóvenes son los más asiduos compradores de sus discos!

Hoy voy a empezar una serie de tributos, comentarios y porque no, hay un tema que siempre me llamó la atención, la supuesta muerte en 1966 de Paul McCartney!
El asesinato de John Lennon y los entretelones también es un asunto bastante oscuro, por más que el único culpable siga en la cárcel, las leyendas urbanas tejieron una conspiración tras su muerte.

Las manos...

Las manos son dos intrincadas partes del cuerpo humano, prensiles y con cinco dedos cada una, localizadas normalmente en los extremos de los antebrazos. Abarcan desde la muñeca hasta la yema de los dedos de los humanos. Son el principal órgano para la manipulación física del medio. La punta de los dedos contiene algunas de las zonas con más terminaciones nerviosas del cuerpo humano, son la principal fuente de información táctil sobre el entorno, por eso el sentido del tacto se asocia inmediatamente con las manos. Como en los otros órganos pares (ojos, oídos, piernas), cada mano, está controlada por el hemisferio del lado contrario del cuerpo. Siempre hay una dominante sobre la otra, la cual se encargará de actividades como la escritura manual, de esta forma, el individuo podrá ser zurdo, si la predominancia es de la mano izquierda (siniestra) o diestro si es de la derecha (diestra); este es un rasgo personal de cada uno.

Todo muy bien pero… ¿Sabías que a través de las manos se transmiten muchas enfermedades? Alguna de ellas por ejemplo el Hepatitis A, el rotavirus, entre otras. La mala higiene es factor también hasta de infecciones severas. Por eso las recomendaciones de salud no son en vano, tienen una explicación y una lógica más que importante, algunos virus se transmiten mediante las manos, con el solo contacto con objetos y/u otras manos con virus.
La manipulación de los alimentos, desde mi punto de vista, es un tema que en el Paraguay no le interesa a muchas personas, al menos la manipulación higiénica y correcta, pues, solo basta dar una vueltas por las calles, y verán de lo que hablo, y no es mi imaginación, pero, ya es bien dicho “peor ciego es aquel que no quiere ver”, y parece que no vemos nuestra realidad y nuestra falta de consciencia. Me fijo día a día en los Supermercados, especialmente en la sección de la Panadería, las personas, con un total desinterés e irresponsabilidad y el silencio cómplice de los mismo dueños, tocan las galletas a mansalva y poniendo en riesgo nuestra salud.

Nikola Tesla

Fue una de las mentes mas brillantes en la historia de la ciencia, y uno de los inventores mas imaginativos. Muchas de sus ideas se adelantaron tanto a su época que nadie llego a comprenderlas y por lo mismo, no se estudiaron.
Invento la radio, pero el inventor italiano Guglielmo Marconi recibió el crédito por ello. También descubrió los rayos X, pero el físico alemán Wilhelm Conrad Roentgen es recordado como el descubridor. Ideo un sistema eléctrico mucho mejor que el del inventor norteamericano Thomas Alva Edison pero edison es mucho mas famoso.

Este físico norteamericano fue un inventor extraordinario del que, paradójicamente, poca gente ha escuchado hablar.

Video de unos de sus muchos experimentos “La Bobina De Tesla”

fuente: http://unibersus.com/

(ACI) Adobe Certified Expert

El mes pasado (septiembre del 2008) tuve la oportunidad, y es un gran reconocimiento y con orgullo comparto con Uds, de certificarme como Experto en la herramienta Adobe Dreamweaver CS3, que particularmente considero posee muchísimas herramientas y utilidades para la buena: creación y administración de sitios Web. Sus plantillas CSS prediseñadas funcionan bastante bien, sus efectos javascript, aunque no funciona bien en todos los navegadores, es una buena alternativa para creación rápida de pequeños y sofisticados efectos; Una de las mejores y novedosas opciones son los Spry, que aumentan enormemente las prestaciones de la herramienta y del sitio final, fué una apuesta oportuna y genial de parte de Adobe!.

Lo que sí cuestiono, sobre el examen de certificación, es el énfasis que aun le dan al uso y recontra uso de las tablas, y sus diferentes opciones en el entorno; creo que debería apuntalar más y/o apuntar más a puro CSS. De igual forma soy uno de los pocos ACE (Adobe Certified Expert) y gracias al IDT(Instituto de Diseño y Tecnología) como Instituto Certificado, también soy ACI(Adobe Certified Instructor).

De ahora en más nuestra malla curricular, en el IDT, se basará en los estándares exigidos por Adobe para un centro educativo certificado y con ACIs en su staff esto será posible.